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Viticulture

Entre les rives du lac de Neuchâtel et les contreforts du Jura, le vignoble de cette région bénéficie d’une situation unique. Neuf communes font parties de l’appellation d’origine contrôlée "Bonvillars". Le vignoble compte environ 190 hectares et donne des vins aux caractéristiques minérales avec un léger pétillant naturel pour les blancs. Quant aux rouges, pinot et gamay, ils sont ronds et harmonieux avec des tanins soyeux.