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Producteurs régionaux

Ackermann

Ackermann Christophe

Produits:
pâtes à tartiner / mini-flûtes sel, cumin, piments / Pains, croissants et salée à la crème / tailler aux greubons

www.ackermann.ch

Amiet Heidi et André

Produits: miel de fleurs, miel de forêt

Arom-art

Schneiter Dominique

Produits: Raifort moulu, Sels (mer, laurier, champignon), sauce laurier moulu, feuilles laurier, fenouil aromatique, feuilles menthe poivrée

Artisanat Gourmand

Evard Aline

Produits: bricelets salés, bricelets chocolat

Aux plaisirs du goût

Vauthey Myriam

Produits: Vin de pêcher, vin de cerisier, vin de noix, vinaigre de framboise, mélange cake amande ou fruits, brownies, pain

Bezançon Françoise

Produit: huile de colza

Bloesch Jacques

Produits: Jus de raisin pasteurisé

Boucherie Bolens

Bolens Sébastien

Produits: Jambon cuit

Boucherie Herren

Herren Claude-André

Produits: terrine, saucisses de vaud

boucherieherren.ch

Boucherie Pavaillard Sàrl

Pavillard Josy

Produits: Lard royal tranché, Lardons, Lard cru séché, viande séchée, jambon cru, salami au poivre, saucisson cuit tranché, salami de cheval, de bœuf, Montavaux, porc fenouil, saucisse à rôtir fenouil, chorizo sec, salami porc-parpika

pavillard.ch

Boulangerie Rouilly

Rouilly Didier

Produits: Flûtes, biscottes, tarte amandine, pain d'anis

Boulangerie Rys et Veron

Produits: pain à l'anis, barres chocolat

Brasserie de Giez (bag)

Strahm Benjamin

Produits: Bière 1422, tüpich, révolution, tropical

www.brasseriebag.ch

Brasserie Mountain View

McLeod John

Produits: Bière blanche des Tévenols, ambrée, IPA

Brasserie Trois-Dames (St-croix)

Mettier Raphaël

Produits:Bière blonde, red ale, blanche agrumes

brasserietroisdames.ch

Burdet Daniel

Produit: Jus de raisin

Cachemaille Lise

Produits: confitures (sureau, cynorhodon, pissenlis), sirops (pissenlis, sureau, coquelicot, sapin), thé doudoune, berger, orée de la forêt, promenade, herbes du jura (délices de lili, charme de paturage), sucreries boum-boum

Café Raygil

Produit: café

Caramels Jo

Baillod Johny

Produits: caramels, amandes grillées

Clos du Moulin

Rochat Liliane et Pierre-Alain

Produits: Cornichons vinaigre, courgettes aigre-douces, salsa verde, sauce piment aigre-doux

www.clos-du-moulin.ch

Couleurs des champs

Ammann Céline

Produits: Moutarde gros grin, paprika, hysope, ail des ours, moutarde vinaigre pommes-miel, citron, herbes de provences, estragon

www.couleursdeschamps.ch

Domaine des Rochettes

Guignard Simon

Produits: Jus de pomme, jus de pomme-raisin

Ferme Arc-en-ciel, Juriens

Famille Chezeaux

Produits: fromage de chèvre, fromage lait cru

www.fermearcenciel.ch

Forestier Michel

Produits: œufs, salami cheval-porc piment, salami cheval-porc fumé

Fromagerie Les Cuardis

Mosimann Anton

Produits: Tomme nature, cumin, moileux, tomme du diable, tomates séchées, ail et ciboulette, beurre, yogurths aux fruits

Fromagerie Provence

Castella David

Produits: Petit creux, Creux du vent, gruxère salé, gruyère doux, fondue de provence

www.fromagerie-provence.ch

Gotuet

Produits: Champignons séchés

Grünentelder Erwin

Produits: Verveine bio, camomille, herbes viandes, herbes poisson, sauge, menthe, ortie

Humbert Eliane

Produits: confitures et gelées, sirops, huile de noix

La Dauphine

Dauphin Florence, Marcel, Fabien

Produits: Ketchup, sauce tomate

www.ladauphine.ch

La Fabrique Cornu

Cornu Cyril

Produits: palmiers au beurre, biscottes, pain croustilant délicatesse

La fée des sirops

de Trey-Terès Margarida

Produits: Sirop safran, 9 épices, gentiane, absinthe

La ferme Terres Rouges

Thubert-Richardet Caroline et Fabien

Produits: Huile de colza, farine bise blé, mi-blanche blé, complète épeautre, seigle, blé, pâtes coquilles à l'épeautre, spirale aux blés anciens

www.ferme-des-terres-rouges.ch

La Gottalaz BIO

Zwyssig Sinia & Dominique

Produits: confitures prune, myrtille, pomme-poire, sirop lavande, sureau, citron, rose, ananas, saucisse Galloway (séchée, piment, ail)

www.gottalaz.ch

La Grandsonnaz

Produit: Gruyère

La mélisse d'Or

Ray-belk Jaqueline

Produits: vinaigre, sirop, confiture à la monarde, fleur dem onarde, beurre à la monarde

www.monarde.ch

La Sauvageraie

Siffert Franck, Ryter Annie

Produits: pesto des ours, pesto pourotte, bouillon, soupes, vinaigre de vin, vinaigre de cidre, sirop sariette, serpolet, lavande, menthe orangée, cola, thym citroné, grain épautres, engrain, polenta amidonnier, spirales engrain, casarecce sarasin blé,crème camomille, huile hydrolat et mille pertuis

www.sauvageraie.ch

Le monde des épices

Rosset Corinne

Produits: épices grossiste, cumins des prés

www.poivre.ch

Les miels du château

Burkardt Geneviève

Produit: Miel de suisse

Les plaisirs de Si

Menoni Tenaglia Silvia

Produits: Liqueur mandarine, citron, sirop menthe

Marendaz Sébastien

Produit: Quinoa de Suisse

Monthe

Jan Gammuto Brigitte

Produits: Thé bonheur, dieux, moines, fées, soleil d'été, baiser d'ange, roibos, rose passion, thé vert jasmin, Lapsong Souchang, japon Gemaicha, thé bull de bonheur, la vie est belle, harmonie

www.monthe.ch

Moulin d'Yverdon

Produits: huile de tournesol, noix, noisettes, farine sarasin flocon avoine, panure, croutons, crêpes, fleur, pizza premium, tresse

www.moulin-yverdon.com

Oberson pêcheurs

Produits: bondelles fumées, filets de bondelles, palées, perches

Perrin Nicolas

Produit: Safran de Grandson

Régio 21

Righetti Jean-François

Produit: Raisinée d'Onnens

Semo Nord

Guenot Bernard

Produit: biscuits à café

Simon Stéphane

Produit: Pains au feu de bois